Danas se osjećam crveno. Znate ono kada prođete tržnicom i imate viziju? E, to se meni često događa. Danas sam vidjela crvene paprike punjene skutom. Što guza poželi to je zakon. A rajčice? Ostalo je mjesta na plehu. “Grijota” je paliti pećnicu za pola pleha, zar ne?
Samo 20tak minuta kasnije. Crvene roge punjenje smjesom skute, vrhnja, jaja, svježe ribanog grana padano sira i začina. Odlična večera i mrak ručak na poslu sutra. Uz času crvenoga – da smo u tonu.
Brzo, jednostavno i ukusno – kako volim. Iskoristite ljeto i sve što nudi na najbolji mogući način.


Kada su roge u sezoni, znači najukusnije i najjeftinije, najbolje je vrijeme da ih probate napuniti i peći. Zašto ne početi s nečim jednostavnim poput ovog recepta za crvene paprike punjene skutom.
Kada je koja namirnica u sezoni potražite u kalendaru sezonskih namirnica.
Ovaj je recept najjednostavnija varijanta zapečenih punjenih crvenih paprika. Jelo je lagano i ukusno ali ne prezasitno. Idealno je kao prilog uz ručak ili neku svečani obrok ali i samostalno za kasniji večernji obrok. Mi često kombiniramo više vrsta zapečenog povrća punjenog skutom na istom plehu. Pa tko voli nek izvoli. Uglavnom nema tko ne voli.