Ženo, gladan san! Ima li išta u kući? Zvuči poznato? Kod mene je ovakav scenarij redovit, samo se mijenjaju glavni glumci: muž ili dijete. Glad je konstanta osobito predvečer, kojoj pokušavam doskočiti nečim brzim i ukusnim (a da nije dostava). U slučaju ovih simptoma a u ovo doba godine, proljeće i ljeto uglavnom je riječ o pečenom mladom povrću. Vrlo često pečene mlade tikvice.
Osim što je zdravo (proljeće u sezoni) ne iziskuje, ni puno truda (samo maslinovo ulje, češnjak, sol i papar), ni puno vremena (20 minuta max).
Pečene mlade tikvice i drugo povrće koje možete peći u pećnici
Osim tikvica i drugo se povrće da jako fino ispeći.
Evo i popisa povrća koje je odlično pečeno u pećnici, osobito u sezoni (u zagradama je prijedlog začina):
- Brokula (maslinovo ulje, sol, papar, češnjak)
- Prokulice (soja umak, sol, papar i maslinovo ulje)
- Šparoge (maslacem, limun, ribanac, češnjak)
- Mlade mrkve (maslinovo ulje, naranča, sol i papr)
- Rotkvice (maslinovo ulje, med i aceto balsamicom)
- Paprika (maslinovo ulje, bosiljak)
- Cvjetača (maslinovo ulje, kapari, parmezan i limun)
- Rajčice, osobito koktel rajčice (maslinovo ulje, sol, papr, češnjak i bosiljak)
Naravno da su ovo samo prijedlozi. Svatko može naći sovu komobinaciju povrća i začina koji mu najbolje pašu.
