Nema dobrog zalogaja bez dobre namirnice. Saznajte koje su i zašto dobre za vas i vašu obitelj. Hranite se zdravo, kvalietetno i u sezoni.
Danas je izbor dostupnog ulja za pripremu jela toliki da bi zbunio i najvećeg pustolova, a kamoli „nesriću“ poput mene. Problem je što pripadam generaciji…
Naučeni smo masti smatrati lošima. Već neko vrijeme, od 60-tih godina prošlog stoljeća, nas uče da masti treba izbjegavati. i kako su upravo masti glavni…
Maslinovo ulje i njegova ljekovitost su poznati još od davnina. Mnogi su ga narodi smatrali svetim, simbolom snage i zdravlja. Hipokrat ga je prepisivao kao…
Maslina je uz smokvu i vinovu lozu jedna od tri dalmatinske gracije. Božanstvene su to biljke, koje su othranile generacije i kojima dugujemo puno. Maslina…
Rogač mi je oduvijek bio jako zanimljiv. Još od djetinstva. Sjećam se da je cvao u krivo vrijeme (u jesen), uskrkos svima drugima. Nitko nije…
Obožavam sve bobice, a s borovnicama imam poseban odnos pun ljubavi. Borovnice u mojoj glavi imaju božanski status. Razlog tome vjerojatno leži u činjenici da…
Obožavam krumpir: kuhan samo s malo soli, na salatu s rotkvicama i mladim lukom, zgnječen u pire s maslacem ili pečen s krupom soli i…
Gljive su odličan način kako obogatiti jelovnik nečim novim, ukusnim, hranjivim i dobrim za vaše zdravlje. Već uvođenjem šampinjonima, široko i uvijek dostupnih gljiva, u…
Znam da mnogi ne vole ovu namirnicu njenog jakog mirisa i pomalo gorkastog ukusa. Prokulica, kelj pupčar ili čimulica (kako joj Dalmaciji tepamo) je jako…
Kupus, bio zelen ili crven, sadrži mnogo hranjivih i zdravih sastojaka. Osim što je dobar izvor vitamina C – što čak i mala djeca znaju,…