Čovjek mora nešto pojesti prije nego se baci na slatko, zar ne?! Ne traži više tu su bakine punjene paprike, mamina mesna štruca…
Pašta fažol je u biti dalmatinski, jolitiga iskrivljeni talijanski, naziv za grah varivo s tjesteninom. Ovaj klasik talijanske kuhinje dobro je prihvaćen i raširen diljem…
Focaccia je mekani prozračni kruh nadjeven ukusnim maslinovim uljem i mirisnim začinima. Najčešće se kao nadjev koriste rajčice, češnjak i masline. Rajčice s malo vinskog…
Volim kupus i blitvu. Šok, znam. Dalmatinka koja voli blitvu?! Mnogima to može biti čudno, možda i odbojno, ali sestra i ja smo odrasle na…
Od kada se mogu sjetiti svaki blagdanski stol u mojoj obitelji je krasila ova bogata i ukusna salata. Pitanje je uvijek bilo samo tko radi…
Volim rižu, a dobar rižoto naprosto obožavam. Tko me zna, zna da kada sam gladna sebi skuham rižu na pari (?!?), stavim malo maslaca i…
Portobello gljive su, ako niste znali u biti, veliki odrasli šampinjoni. Zbog svoje veličine i klobuka, koji prevrnut nalikuje zdjelici, idealni su za punjenje i…
Pečeni šampinjoni su odličan prilog mnogim jelima. Odlično se slažu uz meso, osobito s roštiljem, te s odrescima i burgerima. Probajte kada već pečete roštilj…
Knedle su jedno od onih jela koja zemlje austro-ugarskog carstva i danas spaja. Jedu se diljem tog nekadašnjeg carstva: od Austrije i Mađarske, Poljske, Slovačke…
Cikla je vrlo zahvalno povrće koje je zbog svojih dobrobiti i okusa: pomalo slatkastog, jako cijenjeno u kulinarstvu. Jede se sirova, kuhana ili ukiseljena. Ukiseljena cikla…
Svi doma smo ludi za pestom. Veliši obožavaju klasiku – pesto genovese, a mališi je draža crvena varijanta – pesto rosso. Oba su pesta, genovese…