Roštilj je drevna i jednostavna metoda pripreme hrane, koja je s nama od pamtivjeka. Nije riječ samo o načinu prehrane, već o stilu života i ritualu kojemu se posebno veselimo s dolaskom toplijeg vremena.
Ono što ovaj ritual čini posebnim i neodoljivim nije samo njegov gastronomski aspekt – ukusna i mirisna hrana, već i njegov društveni karakter: okupljanje.
Roštilj nam omogućava bijeg svakodnevice, potiče druženje i suradnju u pripremi i dijeljenju hrane.
Ovaj aromatični i zdravi umak od jogurta s koprom odličan je dodatak ribi i povrću, te mesu sa roštilja. Posebno se ljubi s lososom i…
Nemate vrt, ali imate balkon? To ne znači da morate odustati od uživanja u roštilju! Uz nekoliko savjeta, možete uživati u sočnim mesnim delicijama na…
Među svim delicijama koje završavaju na roštilju, kobasice su često podcijenjene, ali nezamjenjivi favorit. Brze su, ukusne, dostupne u raznim varijantama i gotovo svatko ih…
Ako ste među onima koji ne jedu gljive – bilo da vam je odbojna njihova tekstura, okus ili vam jednostavno nisu drage – predlažem da…
Ražnjići su klasik svakog roštilja koji ne izlazi iz mode. Vremena i prehrambene navike se mijenjaju, ali jednostavan štapić nadjeven mesom i dalje ostaje svima…
U svijetu kulinarstva, malo je jela koja su toliko univerzalna, a istovremeno bogata tradicijom kao što je šiš kebab. Ova jednostavna, ali izuzetno ukusna kombinacija…
Tražite laganu, aromatičnu marinadu koja neće prekriti prirodan okus piletine, već ga nježno naglasiti? Blaga marinada savršen je izbor! Pripremljena od maslinova ulja, limunova soka,…
Mariniranjem meso postaje sočnije i ukusnije, aromatičnije. Ako niste do sada marinirani meso ova je pikantna marinada za piletinu odlična da s njom počnete svoju…
Mariniranje je proces namakanja mesa, ribe, ali i povrća, koje se posebno preporučuje za pripremu jela na roštilju. Marinanje za roštilj namirnicu čini mekšim i…
S ljetom počinje sezona roštilja, ali i sezona paprika i rajčica. Zato ništa ne paše tako dobro uz sočno meso s roštilja kao svježa salata…