Roštilj je drevna i jednostavna metoda pripreme hrane, koja je s nama od pamtivjeka. Nije riječ samo o načinu prehrane, već o stilu života i ritualu kojemu se posebno veselimo s dolaskom toplijeg vremena.
Ono što ovaj ritual čini posebnim i neodoljivim nije samo njegov gastronomski aspekt – ukusna i mirisna hrana, već i njegov društveni karakter: okupljanje.
Roštilj nam omogućava bijeg svakodnevice, potiče druženje i suradnju u pripremi i dijeljenju hrane.
Pesto je autentični talijanski nadjev obljubljen diljem svijeta, pa tako i kod nas doma. iskreno, koliko ga volimo i jedemo. Bilo je samo pitanje vremena …
Ako volite rajčice i ne možete se nasititi pesto umaka, onda je ova marinada od sušenih rajčica sa začinskim biljem pravi izbor za vas. Kombinacija …
Teriyaki ima dvostruko značenje. Prvo i osnovno, riječ je o tradicionalnoj japanskoj tehnici pečenja marinirane hrane. Najčešće ribe i mesa u slatkoj mješavini soja umaka, …
Senf je tajni sastojak nekih od najboljih, a meni i najdražih recepata. Marinada od senfa i meda savršen je način da piletini, puretini, morskim plodovima …
Ovaj aromatični i zdravi umak od jogurta s koprom odličan je dodatak ribi i povrću, te mesu sa roštilja. Posebno se ljubi s lososom i …
Nemate vrt, ali imate balkon? To ne znači da morate odustati od uživanja u roštilju! Uz nekoliko savjeta, možete uživati u sočnim mesnim delicijama na …
Među svim delicijama koje završavaju na roštilju, kobasice su često podcijenjene. Brze su, ukusne, dostupne u raznim varijantama i gotovo svatko ih voli. Bilo da …
Ako ste među onima koji ne jedu gljive – bilo da vam je odbojna njihova tekstura, okus ili vam jednostavno nisu drage – predlažem da …
Ražnjići su klasik svakog roštilja koji ne izlazi iz mode. Vremena i prehrambene navike se mijenjaju, ali jednostavan štapić nadjeven mesom i dalje ostaje svima …
U svijetu kulinarstva, malo je jela koja su toliko univerzalna, a istovremeno bogata tradicijom kao što je šiš kebab. Ova jednostavna, ali izuzetno ukusna kombinacija …