Pripadam generaciji koja je odrasla uz crtić o mornaru Popaju i špinatu. Uvjeravali su nas da ćemo od špinata narasti veliki i snažni, a najčešće …
Povrće
-
-
Kiseli kupus ima posebno mjesto u kuhinjama na ovim našim prostorima. Obična salata, svima omiljeni kupus s kobasicama ili njeno veličanstvo sarma, samo su neka …
-
Bamija je jedna vrlo zbunjujuća biljka. Izgledom podsjeća na papričice, a okusom na grašak. Priprema se kao povrće, a u biti je voće, a njena primjena …
-
Obožavam krumpir: kuhan samo s malo soli, na salatu s rotkvicama i mladim lukom, zgnječen u pire s maslacem ili pečen s krupom soli i …
-
Znam da mnogi ne vole ovu namirnicu njenog jakog mirisa i pomalo gorkastog ukusa. Prokulica, kelj pupčar ili čimulica (kako joj Dalmaciji tepamo) je jako …
-
Kupus, bio zelen ili crven, sadrži mnogo hranjivih i zdravih sastojaka. Osim što je dobar izvor vitamina C – što čak i mala djeca znaju, …
-
Brokula i ja imamo poseban odnos. Nije nastao u djetinjstvu, jer tada nije bilo brokule na tržnicama, već za vrijeme trudnoće. Tada sam je jela …
-
Cvjetača, karfiol ili kavol je ukusno i zdravo povrće misterioznog postanka, više nalikuje cvijeću nego povrću. Uostalom tako joj i ime kaže: cvjetača. Naime, …
-
Bundeve (buče, tikve) su se uzgajale prije graha i kukuruza na području srednje Amerike i Meksika. Danas se uzgajaju u svim toplim područjima svijeta. Dozrijevaju …
-
Dolazim iz dijela zemlje gdje gljive nisu uobičajena namirnica na jelovniku. Spuževi da, ali gljive ne. Među starijim ljudima i danas ćete naići na one …
Noviji postovi