Obožavam krumpir: kuhan samo s malo soli, na salatu s rotkvicama i mladim lukom, zgnječen u pire s maslacem ili pečen s krupom soli i…
Povrće
-
-
Znam da mnogi ne vole ovu namirnicu njenog jakog mirisa i pomalo gorkastog ukusa. Prokulica, kelj pupčar ili čimulica (kako joj Dalmaciji tepamo) je jako…
-
Kupus, bio zelen ili crven, sadrži mnogo hranjivih i zdravih sastojaka. Osim što je dobar izvor vitamina C – što čak i mala djeca znaju,…
-
Brokula i ja imamo poseban odnos. Nije nastao u djetinjstvu, jer tada nije bilo brokule na tržnicama, već za vrijeme trudnoće. Tada sam je jela…
-
Cvjetača, karfiol ili kavol je ukusno i zdravo povrće misterioznog postanka, više nalikuje cvijeću nego povrću. Uostalom tako joj i ime kaže: cvjetača. Naime,…
-
Bundeve (buče, tikve) su se uzgajale prije graha i kukuruza na području srednje Amerike i Meksika. Danas se uzgajaju u svim toplim područjima svijeta. Dozrijevaju…
-
Dolazim iz dijela zemlje gdje gljive nisu uobičajena namirnica na jelovniku. Spuževi da, ali gljive ne. Među starijim ljudima i danas ćete naići na one…
-
Evo još jednog povrća koje je u biti voće. Da, patlidžan je voće ne povrće, baš poput rajčice. Prvo i osnovni jer rastu na biljci…
-
Istražujući i pišući blog naučila sam puno zanimljivih stvari o biljkama i hrani poput toga da je jagoda ruža. Ne mogu reći da me to…
-
Kod nas kada nekome kažete mladi luk ta osoba odmah pomisli na uskršnje blagdane ili na janjetinu. Što je super, ali istovremeno i tužno. Mladi luk…
Noviji postovi