Osnovni recepti za početnike i iskuse kuhar/ice. Počevši do palačinki, preko paniranja do pirea ili palente. Za vaš uspjeh.
Dalmatinski pešt jedna je od tajni tradicionalne domaće kuhinje, kojeg su naše bake koristile gotovo svaki dan. Radi se o jednostavnoj, ali moćnoj gustoj smjesi …
Juha krijepi dušu i tijelo. Za njom posežemo kada smo bolesni, trebamo se ugrijati ili nam jednostavno treba utjeha. Juha nas sjeća nas na toplinu …
Dobra je vijest da savršeno kuhano jaje nije odveć teško spremiti. No loša je vijest da nije ništa lakše dobro jaje loše skuhati. Osobno mrzim …
Ako se oslanjate na odokativnu procjenu je li neki komad pečen onda je ovo članak za vas, Naime, osim kvalitete i razine pečenja jako je …
Bešamel ili kako je ispravno beschiamella je bijeli umak od samo 3 sastojka: brašna, maslaca i mlijeka. Ovaj bogat, kremast i ukusan umak, pored veloute, …
Jako volim bademe, još od malena. Jeli smo ih očišćene, ne i blanširane, a ako si bili neke blagdani baka je radila ušećerene bademe, koje …
Paniranje je jedna od najomiljenijih i najraširenijih načina pripreme hrane, osobito mesa. Ima li netko tko ne voli pohance, recite vi meni?! Ne znamo tko …
Volim palentu, žgance ili puru, kako je mi doma u Dalmaciji zovemo. Mnogi zaziru od ovog finog priloga, jer ga mentalno povezuju sa siromaštvom. Šteta …
Ovo je jedan od onih recepata, koje nije radila ni moja baka ni mama. Ja sam se, pod utjecajem mode i Instagram, drznula napraviti nešto …
Dugo, jako dugo nisam bila voljela pire krumpir. Štoviše toliko sam mrzila pire da sam uspjela dogovoriti sa svojima doma da mi, kada rade pire, …