Mirisi su čudna i divna stvar. Jedan listić mente među prstima dovoljan je da da me vrati baki, na otok, u vrt i špajzu sa …
herbs
-
-
Origano, poznat kao divlji mažuran i mravinac, samonikla je višegodišnja mediteranska, prepoznatljiva po intenzivnom mirisu i okusu. Bez njega ne mogu ni zamisliti svoju kuhinju. Povijest origana …
-
Timijan i majčina dušica su dvije različite bilje sličnog okusa i mirisa, koji najljepše dolazi do izražaja uz piletinu i povrće. Mene njihov miris me …
-
Mene ružmarin uvijek podsjeti na ljeto, more i didu, koji je svojim uvijek zelenim stručkom ružmarina strpljivo premazivao najbolje pečene svježe bukve s gradela. Ne …
-
Začinsko bilje je neopjevani junak svake kuhinje, koji neprimjetno, ali moćno oplemenjuje i nadopunjuje bilo koje jelo. Iako ga dodajemo “po osjećaju”, poznavanje osnovnih svojstava …