Pečene purica je zvijezda svečanog stola. Njeno kraljevsko veličanstvo, blagdanska tuka, sočna iznutra i hrskava izvana nije stvar sreće, već pažnje, pripreme i naravno, iskustva…
tuka
-
-
Vrijeme blagdana donosi obilje hrane. Jedna od omiljenih delicija na našim prostorima je blagdanska pečenka, često purica. Iako ukusna i hranjiva, konzumacija purice sa sobom…
-
Dok sam odrastala kod mene doma se nije pekla tuka za Božić. Kada su ukućani spominjali blagdansko pečenje u pravilu nisu mislili ptice. Navadu pečenja…