Panirani štapići od tikvica

Čim malo zatopli ja krenem po tržnici tražiti tikvice. Luda sam za tikvicama i to od kada znam za sebe. Tikvice su moja strast, točnije opsesija. To što dolaze u toliko boja i veličina ne pomaže. Evo recepte za tikvice kojeg čak i djeca vole – panirani štapići od tikvica.

Ovo prilagodljivo i raznoliko voće (da, tikvice su voće, baš kao i rajčica), divnog blagog okusa izvrsno je za pripremu i slanih i slatkih jela. Da znam, svašta zar ne?! Slatki kruh od tikvica demantirao bi i najveće nevjernike.

Nisam vas uvjerila? Ništa zato! Ni moji doma ne dijele moje oduševljenje tikvicama, ali to me nije obeshrabrilo da stalno i neumorno tragam za novim, drugačijim i slasnijim načinima kako ih pripremiti.

Ove će se panirani štapići od tikvica iz pećnice, sudeći po prvim reakcijama, opet i iznova pripremati kod mene doma. Super, jer ih je lako i brzo za pripremiti, a odlična su ideja kao prilog ili lagano glavno jelo.

Panirani štapići od tikvica

Print

Za: 4 Priprema: 15 min Kuhanje: 30 min 30 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

SASTOJCI

• 1 tikvica sfrednje veličine
• 1 jaje
• krušne mrvice i ribani parmezan za paniranje (omjer mrvica i sira 1:1/4)
• sol, papar, maslinovo ulje

METODA

Razbijte i umutite jaje u jednom tanjuru, a u drugom pomiješajte mrvice i ribani parmezan.

Operite tikvice, osušite i odrežite im krajeve. Režite ih uzdužno tako da dobijete štapiće oko 1 cm debljine.

Narezane štapiće tikvica dobro umočiti, prvo u jaje, a potom u mrvice s parmezanom.

Gotove štapiće staviti na pleh obložen masnim papirom ili dobro namašćen. 

Posolite, popaprite i poprskajte maslinovim uljem. Ako imate štrcalicu za maslinovo ulje iskoristite je: potrošit ćete manje ulja i bolje namastiti štapiće.

Stavite peći na 190 stupnjeva 30-35 minuta u zagrijanu pećnicu.

 

MALE TAJNE

Za začinjavanje koristite kupnu sol i šareni papar. Ako želite, dodajte i kurkume u jaje. ili čilija...