Kod mene doma se zna da za blagdane tata priprema bakalar, mama orahnjaču i najmekše kiflice s orasima, ja božićnu puricu i kolače a moj muž brudet. Ono što svi rade u kućama u mojoj obitelji su fritule, oko Božića i ovi topli sendviči, u susret Nove Godine.
Topli sendviči uz zvukove valcera
Ne znam kako je kod vas doma ali mi uvijek kupimo previše kruha. Kako ne volimo bacati hranu, a pogotovo ne kruh uvijek radimo ove tople sendviče. Jednostavni i brzi za pripremu, topli sendviči su ukusan način kako potrošiti nakupljeni kruh, ali i salamu tijekom praznika.
Mikserom se umuti smjesa jaja, maslaca, sira i salame i njime se maže se kruh, najbolje stariji (ali ne stari). Tako namazane fete kruha se peku pećnici i serviraju još tople.
Smjesa u frižideru može trajati nekoliko dana, a sve što treba je sjetiti se izvaditi ranije da malo omekša kako bi se fino dala razmazati.
Toplim sendvičima se generacijama u mojoj obitelji vesele djeca na prvi dan nove godine. Moja baka, poslije i moja mama a danas i ja, tradicionalno serviramo tople sendviče uz zvukove novogodišnjeg koncerta iz Beča. Naime, prvi dan nove godine je dan kada mi se niti jede niti kuha. U takvim svečanim i razmaženim uvjetima volim napraviti spremiti tople sendviče. Svi sretni i zadovoljni, a ja van kuhinje.
Baš kako volim(o) minimalan trud za maksimalan učinak.
Probajte recept i sigurna sam da ćete i vi s nama mumljati od zadovoljstva uz zvukove valcera u novoj godini.
